如何鑒別白酒的真假?

1、看酒的防偽標，真品防偽標志在不同的角度下可出現不同的圖案變換，防偽線(xiàn)可撕下來(lái)；假酒的防偽標志無(wú)光澤，圖案變換不明顯，防偽線(xiàn)有時(shí)是印上去的。 2、取一滴酒置于手心，用兩手摩擦，酒熱后，若散發(fā)出清香氣味，則為好酒；氣味發(fā)甜，為一般的酒；氣味發(fā)臭，為劣質(zhì)酒。 3、打開(kāi)酒之后倒出來(lái)一些，然后把茶水滴上幾滴，你可以觀(guān)察其中的顏色變化，如果說(shuō)，顏色變成濃茶一樣的顏色說(shuō)明是真的，如果變成暗黑的顏色的話(huà)，就是假酒。 4、取食用油一滴，滴入酒中，若能有規則地擴散，均勻下沉，為優(yōu)質(zhì)酒，反之擴散無(wú)規則，下沉不明顯為劣質(zhì)酒。

怎樣辨別白酒的真假?

1、觀(guān)看酒的顏色變化。 打開(kāi)酒之后倒出來(lái)一些，然后把茶水滴上幾滴，你可以觀(guān)察其中的顏色變化，如果說(shuō)，顏色變成濃茶一樣的顏色說(shuō)明是真的，如果變成暗黑的顏色的話(huà)，就是假酒。 2、聞酒的味道。 可以把少量的酒滴在手掌心，然后雙手進(jìn)行摩擦，大家都知道酒精有揮發(fā)的左右，通過(guò)，摩擦生熱，酒精的味道很快就散發(fā)出來(lái)了，好的酒非常的醇香，假酒味道有點(diǎn)刺鼻。 3、看酒的防偽標。 真品防偽標志在不同的角度下可出現不同的圖案變換，防偽線(xiàn)可撕下來(lái)；假酒的防偽標志無(wú)光澤，圖案變換不明顯，防偽線(xiàn)有時(shí)是印上去的。

如何查白酒的真偽?

白酒真假的識別方法有哪些呢?下邊來(lái)教大家幾招 1、把酒倒入無(wú)色透明的玻璃杯中，對著(zhù)自然光觀(guān)察，白酒應清澈透明，無(wú)懸浮物和沉淀物。然后聞其香氣，用鼻子貼近杯口，辨別香氣的高低和香氣特點(diǎn)。最后品其味，喝少量酒并在舌面上鋪開(kāi)，分辨味感的薄厚、綿柔、醇和、粗糙以及酸、甜、甘、辣是否協(xié)調，有無(wú)余味。 2、問(wèn)問(wèn)商家酒的產(chǎn)地和來(lái)歷。著(zhù)名酒廠(chǎng)和其他任何廠(chǎng)家都不會(huì )聯(lián)營(yíng)，也不會(huì )把它的商標許可權與任何廠(chǎng)家共享。凡是注明為聯(lián)營(yíng)廠(chǎng)、分廠(chǎng)生產(chǎn)的酒，可以肯定是假的。 3、從色澤上看，除醬香型酒外，一般白酒都應該是無(wú)色透明的。對于無(wú)色透明玻璃瓶包裝，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置過(guò)來(lái)，對著(zhù)光觀(guān)察瓶的底部，如果有下沉的物質(zhì)或有云霧狀現象，說(shuō)明酒中雜質(zhì)較多;如果酒液不失光、不渾濁，沒(méi)有懸浮物，說(shuō)明酒的質(zhì)量比較好。 4、取幾滴白酒放在手心里，然后合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下，如酒生熱后發(fā)出的氣味清香，則為優(yōu)質(zhì)酒;如氣味發(fā)甜，則為中檔酒;氣味苦臭，則為劣質(zhì)酒?；蛘咴诰浦屑右坏问秤糜?，看油在酒中的運動(dòng)情況。如果油在酒中的擴散比較均勻，并且均勻下沉，則酒的質(zhì)量較好;如果油在酒中呈不規則擴散狀態(tài)，且下沉速度變化明顯，則可以肯定酒的質(zhì)量有問(wèn)題。 5、要認真綜合審視該酒的商標名稱(chēng)、色澤、圖案以及標簽、瓶蓋、酒瓶、合格證、禮品盒等方面的情況。好的白酒其標簽的印刷十分講究：紙質(zhì)精良白凈、字體規范清晰，色澤鮮艷均勻，圖案套色準確，油墨線(xiàn)條不重疊。真品包裝的邊緣接縫齊整嚴密，沒(méi)有松緊不均、留縫隙的現象。